不同的食物有着不同的冷藏期限。应尽量按照以下介绍的不同食物不同天数冷藏，避免食物变质甚至中毒。

剩饭：冷藏不超过3天
鱼类：冷藏1 至 2天，冷冻90 至 180天
肉排：冷藏2 至 3天，冷冻270天
鸡肉：冷藏2 至 3天，冷冻360天
梨：冷藏1 至 2天
柑橘：冷藏7天
苹果：冷藏7 至 12天
鲜蛋：冷藏30 至 60天
花生酱、芝麻酱：开罐后冷藏90天
牛肉：冷藏1 至 2天，冷冻90天
菠菜：冷藏3 至 5天
胡萝卜、芹菜：冷藏7 至 14天
牛奶：冷藏5 至 6天
酸奶：冷藏7 至 10天
熟蛋：冷藏6 至 7天

忌放在一起的食物

1、黄瓜与西红柿忌放在一起
黄瓜忌乙烯，而西红柿含有乙烯，两者放在一起会使黄瓜变质腐烂。
2、面包与饼干忌放在一起
饼干干燥，也无水分，而面包的水分较多，两者放在一起，饼干会变软而失去香脆，面包则会变硬难吃。
3、米与水果忌放在一起
米易发热，水果受热则容易蒸发水分而干枯，而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。
4、鲜蛋与生姜、洋葱忌放在一起
蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。

不同食物怎么安家冰箱最健康

不同的食物安家冰箱可是非常有讲究的，不能大意了。

肉类

1. 短期内食用的生肉应 " 住 " 在冷藏室下层，且最好是温度更低的后壁处；暂时不食用的肉类应放入冷冻层。
2. 专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟混放，防止生肉当中的病菌污染其他食物。
3. 冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后，不能再放入冰箱二次冷冻，否则易滋生细菌和变质，因此，大块肉类最好切成小块再冷冻。

面包、馒头、包子等淀粉类主食

1. 面包、馒头等如需长期保存，应该让它们 " 住 " 进冷冻室，不仅可以延长保存期，还可以避免变得干硬。
2. 放入冷冻室之前，将它们分装到保鲜袋里并封好口。

水果、蔬菜

1." 住 " 在冷藏室下层的抽屉里，或下层靠门的位置。
2. 水果和蔬菜不能放在一起，否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬菜变蔫。

剩菜剩饭

1." 住 " 在冷藏室上层后壁处
2. 素菜不适合放在冰箱，建议现烧现吃。

有些食物别放冰箱

1. 腊鸡、火腿等肉类腌制品：放在阴凉通风的地方即可。
2. 香蕉、芒果等热带水果和亚热带水果：对低温适应性差，放冰箱会影响口感。
3. 番茄、洋葱、南瓜和土豆：存放在阴凉干燥处就可以。
4. 黄瓜、青椒：长时间放在冰箱容易变黑、变软、变味。

冰箱储存食物几大禁忌

1. 热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内
2. 存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。
3. 食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。

4. 鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。
5. 不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以 4 ℃左右温度贮藏为最好。
6. 存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品